du faux fromage pour nous enpoisonner encore un peu plus !!

Bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!

Vous vous rappelez « L’aile ou la cuisse » ? Bientôt, nous serons tous ….des dindons mais la farce n’est pas comique et encore moins saine !!!

Au sens figuré, cette « farce » paraît pourtant appétissante !

Lisez plutôt !
Un faux fromage plus vrai que nature… le fromage ‘analogue de chez Tricatel’


TRANSMIS PAR M.DOGNA JANVIER - 2012



Les vaches doivent s’en mordre les tétines… le monde tourne vraiment à l’envers !

Je viens de découvrir cet article étonnant de Paule Neyrat, Diététicienne sur un faux fromage dont les consommateurs ignorent certainement l’existence.

Le fromage analogue, ça vous dit quelque chose ? Moi, j’avoue que ça m’avait échappé. Ce n’est pas un nouveau fromage, non. Ça ressemble au fromage, ça le goût du fromage et c’est un scandale alimentaire. Et vous en consommez à l’insu de votre plein gré dans nombre de pizzas, lasagnes, cheeseburgers et autres plats industriels où il y a soi-disant du fromage genre gouda, mozzarella, emmental et autres fromages à pâte dure. Il existe deux versions de fromage analogue inventées par Cargill, un fabricant américain de produits pour l’industrie agro-alimentaire implanté dans 63 pays. L’un est une pâte composée de 15 % de protéines laitières, d’huile de palme et d’exhausteurs de goût qui existe depuis 2007. L’autre appelé « Lygomme TACH Optimum, » destiné au marché européen et datant de 2009, est composé de trois amidons, d’un galactomannane (E 410,412, 417), d’un carraghénane (E 407), tous deux gélifiants, et d’arômes. Quoi de plus appétissant? Et, tenez-vous bien, il a fait partie des trois nominés aux Food Ingredients Excellence Awards 2009, catégorie « Innovation de l’année pour la Laiterie ». S’il ne l’est pas pour les consommateurs qui sont bernés, ce Lygomme est optimum pour les industriels car il coûte 60 % de moins que l’autre fromage analogue (et 200 % de moins qu’un vrai fromage) : ils se sont rués dessus depuis la flambée du prix du lait. En plus, Cargill se glorifie cyniquement d’avoir inventé un truc bon pour la santé car son Lygomme ne contient pas de graisses saturées, ni de lactose et convient aussi bien à l’alimentation halal que kasher. C’est vraiment pousser le bouchon de la morgue financière très loin. Vous croyez manger du fromage (donc des protéines et du calcium) avec votre pizza, vos lasagnes, votre cheeseburger et en fait vous absorbez une infâme pâte qui ne vous apporte rien de bon pour votre santé. La Commission Européenne a autorisé l’emploi de ce fromage analogue à condition que les ingrédients qui le composent soient indiqués sur l’étiquette. Mais qui va regarder ces minuscules caractères ? Qui va comprendre que le galactomannane et le carraghénane, c’est le fromage ? Paule Neyrat, Diététicienne Le fromage analogue, ça vous dit quelque chose ? Moi, j’avoue que ça m’avait échappé. Ce n’est pas un nouveau fromage, non. Ça ressemble au fromage, ça le goût du fromage et c’est un scandale alimentaire. Et vous en consommez à l’insu de votre plein gré dans nombre de pizzas, lasagnes, cheeseburgers et autres plats industriels où il y a soi-disant du fromage genre gouda, mozzarella, emmental et autres fromages à pâte dure. Il existe deux versions de fromage analogue inventées par Cargill, un fabricant américain de produits pour l’industrie agro-alimentaire implanté dans 63 pays. L’un est une pâte composée de 15 % de protéines laitières, d’huile de palme et d’exhausteurs de goût qui existe depuis 2007. L’autre appelé « Lygomme TACH Optimum, » destiné au marché européen et datant de 2009, est composé de trois amidons, d’un galactomannane (E 410,412, 417), d’un carraghénane (E 407), tous deux gélifiants, et d’arômes. Quoi de plus appétissant? Et, tenez-vous bien, il a fait partie des trois nominés aux Food Ingredients Excellence Awards 2009, catégorie « Innovation de l’année pour la Laiterie ». S’il ne l’est pas pour les consommateurs qui sont bernés, ce Lygomme est optimum pour les industriels car il coûte 60 % de moins que l’autre fromage analogue (et 200 % de moins qu’un vrai fromage) : ils se sont rués dessus depuis la flambée du prix du lait. En plus, Cargill se glorifie cyniquement d’avoir inventé un truc bon pour la santé car son Lygomme ne contient pas de graisses saturées, ni de lactose et convient aussi bien à l’alimentation halal que kasher. C’est vraiment pousser le bouchon de la morgue financière très loin. Vous croyez manger du fromage (donc des protéines et du calcium) avec votre pizza, vos lasagnes, votre cheeseburger et en fait vous absorbez une infâme pâte qui ne vous apporte rien de bon pour votre santé. La Commission Européenne a autorisé l’emploi de ce fromage analogue à condition que les ingrédients qui le composent soient indiqués sur l’étiquette. Mais qui va regarder ces minuscules caractères ? Qui va comprendre que le galactomannane et le carraghénane, c’est le fromage ? Paule Neyrat, Diététicienne

Les "kasher" sont tranquilles point de vue cheesburger
Ces "fromages" sont aussi en rapé au rayon le leader price (c'est le moins cher) ça fait des lustres d'ailleurs.
mais bon c'est sympa pour les retard à terre, la nouveauté c'est qu'ils ont créé de "la viande"

en fait je me suis rendu compte que bcp de personnes n'étaient pas au courant ..j'ai vu ma fille revenir avec du rapé ..je vous dis pas la composition ..direct poubelle .faut dire qu'on ne le crie pas sur les toits ....bref ..un petit coup de rappel ou passage d'info dans le forum cà ne peut faire que du bien

Tu sais désfois je me demande dans quel monde vivent les gens. Dans mon entourage tout le monde est au jus, d'ailleurs pas mal m'informent hein. Mais après ....."les autres" me font "rêver"

Ils se foutent bien de savoir si c'est nocif à force de consommations de ce fromage, business, business. Les lobbies industrielles comme pharmaceutiques d'ailleurs s'en mettent plein les poches au détriment des personnes.

Je vous dis à un moment donné, faudra tous avoir son propre jardin, comme ça au moins on saura ce qu'on mange...

sawsen a écrit:

Je vous dis à un moment donné, faudra tous avoir son propre jardin, comme ça au moins on saura ce qu'on mange...

Tout à fait! Je dirai même que c'est une priorité.

voilà 4 ans que nous avions un petit carré de jardin potager ..cette année nous l'avons agrandi ..au prix ou est le bio . ..mais je vous dis pas la saveur ..impossible de revenir en arriére .

.certes sont pas jolis nos légumes mais c'est bien la preuve que les jolis légumes calibrés et lustrés en commerce sont manipulés ...c'est quand méme chouette d'habiter la campagne ..lapin ..poulet ...cabri ...canard ..oie ..pintade ..fromage de chévre ..oeufs ..le tout à prix défiant toute concurrence ...c'est déjà cà

Mon ami me tanne pour avoir un jardin et ce qui va avec plus tard, poules, lapins..., ça va donner

je ne peux que t'encourager cà vaut vraiment le coup si tu en as les possiblités ...et un petit carré de fleurs ...pour mettre de la poésie dans la maison

Et une vache, ben oui pour le fromage

Citation :

Et une vache, ben oui pour le fromage

certainement pas ..suis contre tous les produits laitiers de vache

mais revenons 'z'en a nos moutons .....c'est à dire à notre fromage en plastique

Ha d’accord

Je préfère la chèvre, le petit moigneau...

Incroyable ! Elle avait pourtant l'air appétissante la pizza sur la photo.
Et le rapé des supermarchés discount, ça m'est arrivé souvent d'en acheter...et tu te demandes comment ça peut être aussi économique par rapport à de l'emmental que tu râpes toi même...l'explication est donc simple.

J'aimerais bien faire les choses moi même, mais je n'ai ni balcon, ni jardin (oui à la campagne, c'est bizarre... )

un potager, des poules, des coqs, des poussins ... le rêve. A condition de respecter certaines précautions comme le lavage systématique des fruits et légumes sinon aie aie aie la tyroïde. N'oublions pas que l'air et la pluie sont pollués aussi malheureusement et que beaucoup y ont laissé la santé.

Je ne savais pas pour le fromage ... suis déçue ... j'adore les pizzas

depuis quelques temps j'ai arrêté d'acheter du rapé. Il ne se conserve pas. Alors je prend de l'emmental que je rappe moi même. C meilleur.